崗位職責
1.負責對各種食品的加工制作,保證食品質量;
2.服務周到,禮貌待人;
3.遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不脫崗、串崗。
4.服從分配,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保質保鮮;
5.遵守安全操作規程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節約水、電、煤氣等用料;
6. 搞好廚房、餐廳衛生,保證不讓員工吃有異味食品,防止食物中*****;
7.上班前將工作服穿戴整齊,廚房內嚴禁吸煙,不準另搞標準開小灶;
8.自覺遵守公司各項規章制度,努力鉆研業務,提高烹飪技術;
9.服從主管調動,維護好廚房灶具、設備,協助員工做好開餐準備工作。
10.公司為員工交國家規定的各項保險。
11.公司提供住宿。